优化处理系统是利用优化处理剂中和并包裹煎炸油里的极性物质,并通过滤油机分离出来,从而有效保护煎炸油和油炸产品的品质,达到节约用油成本和提升产品质量的目的。
通过优化处理系统进行处理的油能保持清亮,
既能减少用油成本, 又改善油炸产量。
极性物质总量对比折线图
游离脂肪酸(FFA)对比折线图
工 艺 | 优化处理 | 物理过滤 |
过滤精度 | 1 μm | 5 μm |
酸价变化 | 长时间使用维持低酸价状态 | 随时用时间增加而缓慢上升 |
油色变化 | 长时间使用保持清亮 | 随时用时间增加而逐渐发黑 |
操作温度 | ≈ 80 ℃ | 120 ℃ ~ 200℃ |
•无气味,无颜色
•FDA批准及GRAS认证
•中国食品添加剂国家标准(GB2760-2011) •HALAL/KOSHER认证
•WHO/FAO获得批准
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